Quinta de Sobreiró de Cima Korb – Vinha do Rio Torto Rote Box mit 3 Flaschen

Beschreibung

Region: Trás-os-Montes Produzent: Quinta do Sobreiró de Cima Winzer: Luís Cortinhas Rebsorten: Touriga Nacional (50 %), Alicante Bouschet (35 %), Trincadeira (15 %) Reifung: 24 Monate in französischer Eiche Böden: Schiefer Alkohol: 14,5 % Kapazität: 75 cl Mitten in Terra Quente Trás-os-Montes, das Weingut Rio Torto in der Quinta do Sobreiró de Cima, verfügt über Schieferböden mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung, auf denen die Trauben eine perfekte Reifung erreichen und aufgrund ihrer Komplexität und Alterungsfähigkeit einzigartige Weine hervorbringen. Manuelle Ernte für kleine perforierte Kartons. Empfang mit sofortigem Entstielen und Zerkleinern. Gärung in Edelstahltanks mit Gerbung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 23 °C. Längere Mazeration und malolaktische Gärung in Eichenholz. Nach einer 24-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern folgte eine 6-jährige Reifung in der Flasche. Wein mit längerer Reifung, dominiert von Reifearomen, die die gesamte Struktur und Intensität reifer schwarzer Früchte harmonieren und Konzentration und Eleganz vereinen. Im Mund ist er lang und elegant, mit einem anhaltenden Abgang. Enthält Sulfite.