Vasques De Carvalho PORTO DRY WHITE

Beschreibung

Vasques De Carvalho DRY WHITE PORTO Vasques de Carvalho produzierte diesen trockenen weißen Portwein mit einer Reifezeit von etwa 6 Jahren aus einigen seiner besten Weißweine, die in kleinen Fässern reiften. Dieser Wein verdeutlicht voll und ganz die Vielseitigkeit des Portweinkonsums. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Strohgelbe Farbe. Zitrus- und Teearomen, umgeben von einem Hauch leicht blumiger Vanille-Pfirsichmarmelade am Ende. Im Mund überflutet sein Reichtum an Frische und Säure den Gaumen, umgeben von einem überraschenden Volumen in dieser Weinreihe; Elegant und mit einer gewissen Mineralität vermischt er lebhafte Aromen der Jugend mit einer für die Reifung typischen Entwicklung. VINIFIKATION UND AUSBAU: Partie mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 6 Jahren, ein Teil in Edelstahlfässern und ein anderer Teil in 550-Liter-Fässern gereift. LAGERUNG UND VERZEHREMPFEHLUNGEN: Aufrecht stehend, an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt. Er sollte sehr gekühlt als Aperitif, zu Pasteten oder Weichkäse getrunken werden. TECHNISCHE DETAILS: Sorten – Traditioneller Douro-Alkoholgehalt – 19,5 %; Gesamtsäuregehalt – 4,8 g/l; Reduzierender Zucker – 46 g/l; PH – 3,37; Baumé-Grad – 0,1; enthält Sulfite ÖNOLOGIE: Jaime Costa