Quinto Primordial de Arriba 2017 - Viñedo 1932 Caja de 2 unidades

Descripción

Nombre : Quinto do Primordial de Arriba Viñedo 1932 Clase : Vino Rojo Región : Atrás Os Sierras Designación : Regional Transmontano Casta: Cornifesto (50%), Bastardo (30%), Tinta Carval (10%), Tinta-Amarillo(10%). Origen : Suelos esquisto da Quinto do Primordial de Arriba, con exhibición predominante Sur. Vinificación e Pasantía : Antiguo manual a pequeño cajas perforado. Recepción con deshonra e aplastar de inmediato. Fermentación em Cuba inoxidable, con curtido em temperatura revisado de cerca de 22oC. Maceración prolongado e fermentación malting em madera de roble. A este lote Ellos eran seleccionado uvas de uno pequeño entrega de Viñedo viejo existente na Quinto, seguido-se as barriles de roble Francés e Americano, dónde pasantía durante 14 meses, con tuner fin em botella en pasantía de 7 meses. Calificaciones de Prueba : O Quinto de Primordial enredadera 1932 é um vino intenso, con muchos fresco, de grande complejidad aromático, bien volumen de boca e fin lejos e persistente. Sugerencias Gastronómico : Muy gastronómico, excelente a para acompañar platos más intenso. Um vino óptimo a para beber já pero con grande potencial de envejecimiento a os amantes de vinos con edad. Como Atender : Atender a uno temperatura de 17ºC. Datos Analítico : pH : 3,8 Acidez Total : 5.5 g/L Azúcar Residual : 0.6 g/L Contenido Alcohólico : 15% Volante. Enólogo : Louis Líneas de cartel Premio: Elección da Prensa Concurso 2020 – Quinto do Primordial de Arriba Viñedo 1932