Quinta do Sobreiró de Cima réserve rouge 3 litres

La description

Nom: Quinta Do Sobreiró de Cima Reserva 3 L Classe: Red Wine Region: Bring the Montes Désignation: Doc apporte les Montes Casta: Touriga National (50%), Trindeiro (35%), Bastard (15%). Origine: Quinta fait des sols Sobreiró de Cima Schist, avec une exposition prédominante vers le sud. Vinification: Vinime manuel pour petites boîtes perforées. Réception avec un dégoût immédiat et un écrasement. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, avec une température contrôlée d'environ 23 ° C. Macération et fermentation prolongées dans le bois de chêne. Stage: pendant 12 mois en bois de chêne français. Remarques de test: Dans Quinta Do Overiró de Cima, nous avons sélectionné les meilleurs raisins des castes Touriga Nacional, Trindeira et Bastard pour créer notre vin de réserve rouge. La couleur de la grenade profonde, a un arôme de fruits noirs mûrs, des épices et une touche balsamique, harmonisée par la scène du bois de chêne français pendant 12 mois. Dans la bouche, vous ressentez un fruité intense, avec des tanins veloutés et une fin longue et persistante. Notre réserve est un vin plus complet dont le stage a donné plus de complexité et d'équilibre. Suggestions gastronomiques: ce vin est idéal pour accompagner la viande intense, la chasse ou le fromage. Comment servir: Servir à une température de 17 ° C. Données analytiques: PH: 3,6 Acidité totale: 5,2 g / L Total des sucres: 3,0 g / L Contenu en alcool: 14% vol. Envider: les rideaux de Luís