Vin rouge

La description

Red Wine Caretos de Podence Un partenariat entre Casa José Pedro et le Caretos de Podence, qui vise à honorer et à promouvoir la tradition classifiée, depuis 2019, en tant que patrimoine culturel immatériel de l'humanité -Unsco. Vinification: Les raisins de notre cinquième ont été trompés, commençant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à 24 ° C. Le stage est effectué avec la moitié du lot au stage dans les barils utilisés du chêne français, une autre moitié en acier inoxydable Cuba. Notes de preuve: Dans cette édition commémorative, nous avons l'intention de louer la culture Transmontana, nous présentons un vin classique et de caractère. Sophistiqué dès le départ, un vin de dimension, inondé d'un mélange généreux d'arômes fruités, denses et épicés, de texture soyeuse, de tanins minces et de structure ferme, démontrant le caractère de la région. Il se termine très équilibré, long et persistant. Région: Trás-Os-Montes Castes: Roriz Ink, Touriga Nacional et Yellow Encre Net Quantité: 750 ml d'alcool: 14% Vol. Alergène: contient des sulfites. Producteur: Casa José Pedro Origine: Portugal Conservation: Store Lie-Température du service: 16-18ºC Harmonisation: Nous recommandons l'harmonisation avec des plats plus intenses, la gastronomie transmontana, le bœuf ou le porc ou la vache cuite au four, le placement. Prix: médaille d'or Trás-Os-Montes Concours de vin 2024.